Ritterstern

im Schloss Münichau

Tradition im Zeitgeist - Thomas Dreher setzt kulinarische Akzente, kocht erdig und stellt das Produkt in den Mittelpunkt.

Die Stars sind das Grundprodukt - der 31-jährige Thomas Dreher, zuletzt 1 Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault Millau, bekennt sich zu seinen regionalen Wurzeln. Er bindet die Früchte der Natur in seine Gerichte ein und lässt den Gast das Land im Zeitgeist spüren.

Das kulinarische Paradis liegt gleich vor unserer Haustüre - frische Kräuter aus dem hauseigenen Garten, Käser aus der eigenen Heimat, Früchte und Pilze aus heimischen Wiesen und Wäldern

Das Gedeck - inspirierendes Brot- und Buttergebäck, hochwertiges Porzellan und Tafelsilber, Gläser von der ältesten Glashütte Frankreichs La Rochére.

Die Weinkarte - bietet alles, was Rang und Namen hat. Sie lässt einen Schwerpunkt auf österreichische Weine und Neuentdeckungen erkennen.

Im Jägersalon mit offenem Kamin - genießt man den Afternoon Tea oder läss den Abend mit einem Glas Rotwein ausklingen.



täglich geöffnet von 12.00 - 14.00 Uhr und 19.00 - 22.00 Uhr
Dienstag Ruhetag